确切的说微波炉蛋糕,这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕,是从国外网站上看来的。用的是马克杯,做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的,是湿润的类似布朗尼的口感,如果想更发,可以尝试加点泡打粉。

ps:这个方子建议不要轻易去改动它,稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕,那么直接不要做这款吧,不要试图用别的东西代替。

微波锡纸炉烤红薯_微波实验炉_微波炉做蛋糕

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

用料

普通面粉15g

玉米淀粉15g

无糖可可粉30g

糖30g

牛奶45g

鸡蛋1个

植物油30g

步骤

所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

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美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

装进可微波的小碗或马克杯,玻璃杯等,经过实验,最好是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来

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美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去

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美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的

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美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包

然后就可以直接拿勺挖着吃了

小贴士

1,根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

2,装面糊时不能太满,到碗的二分之一即可,加热的时候会涨很高。

3微波炉做蛋糕,最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子

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结语:视频教程,前往公众号(银河天幕)

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