小v非常喜欢看电视剧《甄嬛传》，可以称为小v的下饭好剧，每每化妆或是吃饭的时候就最适合播放着来看了。
电视剧里出现多次的“藕粉桂花糖糕”这个甜品，沈眉庄的最爱，偶然就被小v深深地记入脑海之中。
眉姐姐最会做藕粉桂花糖糕，姐妹情深，沈眉庄心疼妹妹，特意给甄嬛做了藕粉桂花糖糕，甄嬛说，还是姐姐做的藕粉桂花糖糕最好吃，她在外边也时常想着。剧中，藕粉桂花糖糕也深得当时的皇帝雍正的欢心，足见它的魅力。
可原来啊，藕粉桂花糖糕最广为人知的文献出处，应该是《红楼梦》了。
《红楼梦》第四十一回“贾宝玉品茶拢翠庵，刘姥姥醉卧怡红院”里，就有一幕：一时，只见丫头们来请用点心。贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。也罢，就拿了这里来，大家随便吃些罢。”丫头们听说，便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样。这盒内是两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。
中国古代人其实很厉害，没有烤箱也能做出很多好吃的点心来。于是小v今天也买来原材料来试着当一把古代人吧。
『藕粉桂花糖糕』
【 食材准备 】
无糖藕粉 40g|糯米粉 60g|牛奶 适量
白糖 20g |糖桂花 30g
【制作步骤】
Step1
藕粉、糯米粉、白糖、少量牛奶、一勺糖桂花混合，搅拌至无颗粒感，面糊提起后纹路迅速消失的状态；
Step2
蒸碗刷一层薄油藕粉桂花糖糕，倒入搅拌好的液体，轻微震出小气泡，覆盖一层保鲜膜；
Step3
上蒸笼蒸20分钟，稍凉后切块，在糖糕上淋上糖桂花即可。
和古人相比，如今我们做这款藕粉桂花糖糕可是简单多了。藕粉是大江南北都可以买到的饮品，只要选择一款无糖藕粉，糯米粉，配上糖桂花，清香扑鼻的小点心就做好啦！
新手也能轻松get呢。说起来真是难以相信，步骤里只要三步就完成了！
藕粉桂花糖糕中，藕粉是核心食材，桂花是辅助食材，起的主要作用是增添风味、点缀外观，以及丰富功用的作用。
藕粉具有安神助眠的作用。藕粉能够养血安神，清热除烦，所以可以改善因血虚导致的失眠等问题，改善睡眠质量。
丹桂飘香，桂花香气怡人，具有健脾、暖胃、生津的作用，这些作用与藕粉的作用类似。另外，桂花还能化痰止咳，治疗闭经腹痛。这对女生来说，在藕粉的功能基础上，又让藕粉桂花糖糕的身价增色不少。
软糯香甜，桂花的香气又十分独特，口味清爽，有桂花糖的丝丝甜味。里面混合着莲藕的特殊清香，整个口腔中都能感受到它特有的绵软与香甜。
一口接一块，简直停不下来藕粉桂花糖糕，不说了不说了，小v接着去吃去了~
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