南瓜富含营养,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,秋天天气干燥,温差加大,秋老虎频频现身,多吃南瓜,可以滋阴润燥,调和脾胃,增强免疫力,好处多多。
今天为大家分享一道南瓜饼的做法,不加一滴水不加一滴油,软糯香甜,大人小孩都爱吃,送给同样喜欢并探索美味的你。
南瓜饼,相信很多朋友都吃过,软糯香甜,松软可口,再加上金灿灿的颜色,瞬间虏获大小朋友的心,好吃又解馋。
请看我们的操作吧:
准备半个南瓜削皮,切成薄片,放入蒸锅中摊平,开大火连续蒸15分钟,蒸至南瓜软烂。
将蒸好的南瓜倒入盆中,加入白糖两勺,白糖的量可以根据自己的口味添加,用合适的工具压成南瓜泥。
倒入面粉300克,加入酵母粉3克,用筷子先搅成面絮南瓜饼的做法大全,再揉成软一些的面团,盖上盖子,放在一边醒发45分钟。
醒发好后,案板上撒适量干面粉,取出南瓜面团,反复揉搓排气,盖上保鲜膜,二次醒发5分钟。然后揉搓成长条,切成8个均等的面剂子。
用手揉成圆形的面团,揉好以后,盖上保鲜膜,再次醒面20分钟。
把电饼铛提前预热,不用放油,放入醒好的面团,一分钟后翻面,烙至一面金黄时,再次翻面,这样反复翻面几次,烙至两面金黄时,即可盛到盘中食。
好了,这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了,软软糯糯,香香甜甜,还非常的有嚼劲,而且做法还简单,不添加任何辅料,健康又营养。自从学会这个饼,孩子也不挑食啦南瓜饼的做法大全,身体也越来越棒。
下面是所用到的食材和调料:
食材:酵母粉、面粉、白糖
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