这个杯子操作起来超级简单,口感也很好啦~但是有几个小注意⚠️首先,杯口麦片的厚度不可以太薄的,容易烤焦酸奶杯,不美观酸奶杯,也影响实用!⚠️其次,模具要抹油,均匀抹好,不可遗漏,不然影响脱模!⚠️放中下层烤,因为杯底一般都厚一点~随时观察,顶部上色深了,要及时加盖锡纸
【无油无糖的香蕉燕麦酸奶随心所欲杯,简单易做,口感超好】
【食材准备】
香蕉(熟透) 2根
即食燕麦 100克
酸奶 以杯子大小为准
坚果,紫薯,水果~喜欢啥来点啥吧~
酸奶无花果杯&酸奶紫薯坚果杯&酸奶坚果杯……请随意~
【开始制作】
1.要选熟透的香蕉啊~燕麦可随意,我用的纯燕麦,也可以用混合的,减脂选低脂的哦~
2.香蕉用叉子压成泥
3.压完是这个样子哒~
4.加入燕麦
5.搅拌均匀后,预热烤箱170度
6.模具抹油,也可以用硅胶模具或者纸杯啦~都要抹油哒~
7.这个量我分了薄薄的8个,喜欢厚一点的可以再减少几个的哈
8.用个小的勺子按照模具的形状整形好,这次我做的杯口就太薄啦……整形好,放入预热好的烤箱,170度中下层20分钟左右,注意观察上色哈~成品底部是有些湿润的,不是脆脆的哦~
9.烤好后取出,倒入酸奶,加入喜欢的坚果,水果,我还放了紫薯泥在杯底
10.造型不太好看,味道一流!
结语:
首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!
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