做法：黄瓜我只用了三分之，前一天晚上用血糯米和大米煮饭1∶1比例。水不要太少，不然米饭没有粘度。鸡蛋加盐打散，火腿肠对半切开，黄瓜刨丝饭团做法，榨菜切丁。起锅加热放油，下鸡蛋液摊成饼状，鸡蛋液定型后饭团做法，翻面煎熟。盛出备用。从电饭煲盛出煮好的饭，平铺在放了保鲜膜的竹帘上。将所有材料放上去，挤上蛋黄酱。利用竹帘将饭团捏牢定型。用刀切开，剥开保鲜膜就可以享用啦~超级美味的哦！
糙米蔬菜鸡肉饭团
食材：糙米适量、黑野米适量、鸡胸肉3块、菠菜250左右、鸡蛋1个、甜椒1个、香油多一点、盐适量、干洋葱粒适量、黑胡椒适量、生抽适量、白胡椒多点、料酒适量、适量糖
做法：蒸好米饭，放凉后拌入香油和盐备用。鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。鸡蛋打碎，放一点水、料酒和糖，煎成鸡蛋饼，放凉后，切碎备用。甜椒切成小丁备用。菠菜焯水，挤干水分，切碎备用。酸黄瓜切碎备用。热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好，尝尝味道，不够咸再放些盐。开捏吧，抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏，也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。家里有不吃蔬菜小孩子一定要做，孩子会爱上这款饭团的。
芝士什锦烤饭团
食材：半根胡萝卜、西兰花几朵、2-3朵香菇、火腿肠1根、米饭1碗、3片芝士片、番茄酱适量、沙拉酱适量
做法：西兰花过水焯熟，水里加一丢丢食用油和盐颜色会保持得更好，配菜切碎。锅中倒入适量的油，依次下入胡萝卜、香菇、火腿、西兰花最后放。炒熟即可最后加入适量的盐调味。米饭用现蒸出来的最好哦～把米饭趁热加入炒好的配菜里搅拌均匀，取适量的什锦饭揉成团。个头匀称一些，摆在烤盘里铺油纸或者油布。取三片芝士片，一片切”十”字分成四个小方块，摆在饭团上，放入预热好的烤箱里，中层180度6-8分钟。烤好后挤上沙拉酱番茄酱，好吃又好看哦。
紫薯芝士烤饭团
食材：米饭260克、紫薯（蒸好的）100克、芝士适量
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