大家好，我们刘先生，两个孩子的爸爸。今天继续给大家分享我家的早餐。昨天给孩子们做了北方人爱吃的面，面的种类特别多，味道也各具特色。同样我们还对一种面食非常偏爱，那就是饺子，饺子的烹饪方式比较多，除了传统的饺子外还有一种是蒸饺。我们家比较喜欢吃素蒸饺，馅料里可以放自己喜欢的蔬菜和鸡蛋。今天要给孩子做的就是不用和面的水晶素蒸饺面片汤，晶莹剔透皮薄馅香，一口一个吃得特别过瘾。孩子们非常爱吃，作为早餐，营养健康。今天就把不用和面的水晶素蒸饺的做法分享给大家，给家里孩子大人做起来吧！
食材：混沌皮，洋白菜，胡萝卜，小葱，鸡蛋
做法：先打三个鸡蛋油热把鸡蛋炒散备用，把洋白菜个胡萝卜切成丝，小葱切碎。锅中少放点油，把它们倒入锅中加点生抽炒软，盛入碗中，然后把炒好的鸡蛋碎也倒入碗中，加盐，胡椒粉，香油调味。
拿一张馄饨皮把调好的馅包进去，把馄饨皮的边上沾点水，对折一下捏紧就好了。水开放入锅中蒸10分钟面片汤，晶莹剔透的素蒸饺就做好了。
再用剩下的馄饨皮给孩子做个西红柿面片汤。把馄饨皮切成四半，西红柿去皮切小块。油热放入西红柿炒出汁水，倒入清水煮开放盐和胡椒粉，然后把切好的馄饨皮一个一个放入锅中煮软，最后淋上鸡蛋液撒上葱花就做好了。早餐再搭配上孩子爱吃的水果，今天买的是火龙果，二宝的最爱。一顿丰盛营养的早餐就完成了。
晶莹剔透的蒸饺让人看着特别有食欲，做法又简单。赶紧收藏起来给孩子做吧！
感谢您的阅读！
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