营销君以前在看日本旅游攻略的时候哈根达斯冰淇淋价格,很多人都提到要去吃吃日本的哈根达斯,除了口味多以外,还有一个原因就是它很便宜。

为什么同样是美国来的冰淇淋,中国的哈根达斯就要贵那么多呢?

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在中国走高端路线

关于哈根达斯为什么会比较贵,网上的说法也有很多哈根达斯冰淇淋价格,营销君看得最多的便是美国哈根达斯走快消路线所以便宜,其他国家走高端路线所以贵。然而事实确实如此吗?日本一个哈根达斯折合人民币也就十来块钱,英国、法国等地的就更便宜了。

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中国市场的哈根达斯之所以这么贵,和它们在中国市场特定的营销模式有关系。

进入中国初期,哈根达斯就把自己定位成了高端冰淇淋品牌。为了给消费者形成这种概念,哈根达斯把自己打造成了“高贵时尚生活”的代名词,在一线城市的白领之间积极推广宣传,并邀请外国人来为品牌推广助力。很快,哈根达斯在一线城市的高端形象就这样确立了下来。

而且,哈根达斯还把自己定位成了“情侣之间的甜点”,“爱她就给她买哈根达斯”是它们多年的广告词。以至于现在还有不少情侣出门约会,都会去哈根达斯里坐一坐。

“定价策略”的实施,也让哈根达斯在众多竞争者中拥有一定的影响力,它们选择放弃低端消费者,向高端消费群体抛去橄榄枝。

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哈根达斯在中国走的就是高端路线,它会比其他国家的物价高,和本身的品牌定位有关系,它踏准了中国发展的节奏和高端人群的需求,将贩卖冰淇淋变成贩卖体验。

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哈根达斯和它的对手们

营销君在上文中说哈根达斯把卖冰淇淋做成了“卖体验”,你有没有觉得有点眼熟?没错,星巴克也是如此。可星巴克在中国市场现在的表现如何,相信大家也是有目共睹的:在竞争对手出现前,一直坐拥自己咖啡界大佬的位置,现在却因瑞幸咖啡的出现而方寸大乱。

哈根达斯会不会成为下一个星巴克?那要看它们接下来的品牌发展如何了。

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虽然现在论连锁冰淇淋,好像还没有任何一个品牌有着哈根达斯这样的名气,可这也不代表哈根达斯就一直能安稳地睡在舒适区。

星巴克在瑞幸咖啡出现前,也没有想过自己会有开启外卖服务、涨价、调会员制以求得生存的一天。今天的哈根达斯,也许只是差一个势均力敌的对手而已。

如今的冰淇淋市场,也开始渐渐出现了一些其他品牌的声音。

超市里卖的进口冰淇淋早已不只哈根达斯一家,营销君在麦德龙等超市发现,从国外千里迢迢空运来的冰淇淋就有很多种,而且价格还比哈根达斯便宜;梦龙雪糕因国产化而卖得没有哈根达斯那么贵,近几年也都在积极地置办快闪店,打造品牌影响力;喜茶开始研究冰淇淋产品,价格适中而且口味获得消费者一致好评;DQ的价格比哈根达斯更加友好,也更能吸引年轻人消费者。

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哈根达斯现在凭借其优秀的口感和适当的品牌定位仍然具有不小的影响力,一个自助餐如果冰淇淋是用的哈根达斯,依然能吸引不少消费者前往。但这么多年过去了,哈根达斯在中国市场的营销策略却一直没有什么创新,新势力品牌已经崛起,如果它还是亘古不变,那么再高级的品牌,也会沦落到被淘汰的那一天。

最后,营销君说句实在话,如果撇开哈根达斯自带的品牌优越感,有多少人是真的冲着它优质口感去的呢?

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