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空气炸锅和烤箱比算是各有好处,烤箱比较大,适合做烘焙的点心之类。空气炸锅省时省事不占地,更适合懒妈妈和新手妈妈空气炸锅薯片,基本上提前腌拌一下食材,就一股脑扔进去等着就好。
先给大家展示下空气炸锅的效果
▼红薯蜜都被烤出来了
▼色泽金黄,看着都留口水。
烤出来的红薯真的太好吃了,吃一口,红薯的香气弥漫整个嘴巴。
外面香喷喷的薯条、炸鸡、薯片每个孩子都拒绝不了,别说孩子,我们自己都忍不住。
但是这种东西真心不敢让孩子多吃,一方面是担心高油脂的东西吃多了不健康,还有一方面担心用的油不知道是重复了多少次,还有各种食品添加剂,想想就不放心。
▽传统炸薯条,简直是让孩子“吃油”
而空气炸锅的薯条,有一点点又拌一下即可,不是用油炸而是用空气炸!
做了几次大喆爱吃的土豆条,只需要放一点点油,就能炸的金黄,大喆吃我也更放心。
还有我最爱吃的鸡翅,完全不需要放油的,中间翻一次面,香喷喷的鸡翅就出炉了。
有了这款空气炸锅,想吃什么随便炸,它是在封闭的空间内烹饪,完全不必担心溅油,基本是少用油,甚至是不用油,还能榨掉鸡腿、鸡翅和其他肉类自带的油脂。让你有吃油炸菜像凉拌菜一样简单的快感。重点是少油!少长肉!
1、省事省时:360°循环加热技术空气炸锅薯片,全封闭不溅油,没有油烟
我们平常炸鸡翅、薯条都用很多油,特别麻烦,荣事达的空气炸锅我们只需要把食材放进去就可以了,特别省事儿。
它的原理很简单:就是用空气替代原本煎锅里的热油,在密闭的锅内形成急速循环的热流,逼出食物本身的油脂,让食物迅速变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,食材完全不用滚油也能达到近似油炸的效果,好吃又健康。
并且是360°高速热风循环,底部旋涡式凸顶设计,加热时可以形成立体风暴,比一般烤箱更聚能,加热食物的时候受热更均匀,不易烧焦。
我脑补的画面 ▼
这样炸出的东西,含油量特别少,吃的也就更健康。
2.操作简单,细节设计,使用更贴心
这款空气炸锅,操作特别人性化,插上电源后,选择要烹饪的食材就行,简单方便。我自己使用下来也觉得好简单啊~按照自己的需求设置不同的时间和温度,一键启动开关即可。
面板操作方法:
第一步:通过触摸操作面板上的时间“+/-”按钮,选择烹饪食材所需的时间(0-30分钟);
第二步:通过触摸操作面板上的温度“+/-”按钮,选择烹饪食材所需的温度(80℃-200℃);
第三步:按下方启动键,开始即可
里面是一体化的炸篮,可与内胆分离,清洗起来特别方便。
内部底层不锈钢材质,更加耐用。后端电线保护端口这样的小细节都照顾到了,不用担心缠线,更加延长了电线的使用寿命。
3、烤面包、蛋糕、煎鱼、烤鸡、炸薯条等等,厨房里利用率超高的神器
这款空气炸锅,我使用了一段时间发现它真的太万能了,除了我最爱的烤红薯、炸鸡翅、炸薯条之外,烤面包、蛋糕、煎鱼、烤蘑菇等等都能做,即使厨房小白也可以用它做超多美食。
盐酥鸡
食材:鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量
做法:
1.九层塔摘叶,和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块,把盐,酱油,蚝油,生抽,芝麻油,蒜末,料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。
2.把鸡块裹上番薯粉,用手压实,均匀的铺在锅里。把之前的九层塔铺在上面。预定空气炸锅180℃炸八分钟,然后把鸡块翻面关锅再炸3分钟即可。
烤全鸡
食材:整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g
做法:
1.整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净,加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用。
2. 土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里。
3.将整鸡放入空气炸锅炸篮中,预定200℃20分钟烤制。
4.20分钟后将炸篮拉出,给鸡翻一下身,刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中,预定180℃烤制15分钟即可。
烤鲳鱼
食材:银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g
做法:
1.新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃,鱼身两面划网格状方便腌制。
2. 将鱼放入大碗,加葱段蒜片去腥,倒入料酒,再加一勺的生抽,少许盐拌匀。最后再滴少许的柠檬汁拌匀,腌制一小时以上入味。
3. 腌制好的鲳鱼放入炸篮,刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。表面再撒少许的烧烤粉调味料。
4.炸锅180℃预热,之后运行12分钟即可出锅。
炸虾天妇罗
食材:虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个,盐1g
做法:
1. 虾去头,壳,虾线和腹部的筋,使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用。
2. 将剩下的配料配在一起调匀成面糊。
3.将食材裹好面糊,放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟。10分钟后,取出炸篮,轻晃几下,用筷子将食材翻下身。再入炸锅以200℃炸5-8分钟即可。
蛋 挞
食材:淡奶油、纯牛奶、白糖、小号挞皮、蛋黄。
做法:
1.将淡奶油牛奶白糖混合在一起,加热至糖化拌均匀微放凉,再将蛋黄加在里面混成挞水。
2. 将挞水过滤两次。
3.将挞皮摆放在空气炸锅里,再将挞水加至八分满,设置空气炸锅200℃运行5分钟即可。
炸冰淇淋
食材:吐司10片、冰淇淋一盒、黄油 60g、低粉 10g、淡奶油 40ml。
做法:
1. 把低粉,淡奶,水混合调成稀糊状备用。把吐司的四边切去备用。
2.把吐司压结实成薄饼状,将两片吐司其中刷上薄薄一层面糊。
3. 舀出冰淇淋,放在一片吐司上,再盖上一片吐司,将一个杯子或碗扣在上面,用力一按,切出一个半球状的吐司包冰淇淋。以此类推做5-6个。
4. 将做好的吐司包冰淇淋放入冰箱冰冻到硬,再刷上黄油。把冰淇淋放进炸篮,设置180℃炸5-8分钟即可。
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