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说起碳酸水,你是不是就立刻想起了碳酸饮料不健康的各种传言?

然而碳酸饮料和碳酸水(也就是气泡水),其实是两种东西。打个不算恰当的比方,他们就是精装房和毛坯房的关系。碳酸水(即气泡水)是把食用级二氧化碳用高压打入水中,形成的水溶液。碳酸水是碳酸饮料的基底,碳酸饮料是在碳酸水中,加入了调节口味的各种糖类、香精等调味品;调节观感的色素、防腐剂等添加剂,把碳酸水变得更甜、口味更丰富、颜色更多彩。

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而很多消费者并不知道有这种区别,多数人会认为碳酸水就是碳酸饮料。因而碳酸水,也会认为因为碳酸饮料的不健康,所以碳酸水也是一样不健康。

今天咱们就来扒一扒这些年碳酸水为碳酸饮料背的黑锅:

碳酸饮料罪状1:越喝越胖

碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡碳酸水,经常喝容易使人发胖。

碳酸水正名:

碳酸水(即气泡水)不含糖,作为长期的饮用水,也完全零负担。

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碳酸饮料罪状2:影响消化

碳酸饮料喝得太多,就摄入了更多的糖类。过量的糖类会加重对肠胃的消化负担,从而导致消化不良。

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气泡水中的气体会刺激肠胃蠕动,对于促进排便有一定的作用。因此在欧美,人们习惯早上起床后喝一杯气泡水,以促进肠胃蠕动。

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碳酸饮料罪状3:导致骨质疏松

饮用可乐等含磷酸盐的饮料,摄入过量的磷酸会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

碳酸水正名:

2006年美国临床营养学杂志上的一项研究发现,可乐等碳酸饮料与骨骼矿物质密度较低之间存在联系,但该项研究并没有显示与碳酸水有关。

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碳酸饮料罪状4:易导致肾结石

美国马萨诸塞综合医院的研究人员发现,七喜、新奇士和雪碧等低糖型饮料中,柠檬酸盐的含量相对较高。而柠檬酸盐能抑制草酸钙结石形成,这是肾结石最常见的类型。

碳酸水正名:

气泡水中则不含咖啡因,大量饮用,碳酸将会促进身体的排尿,反而减小结石形成的机会。

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虽碳酸饮料中的各种添加剂,在国家法规规定的计量内对身体无害,然而一旦把碳酸饮料当水喝,这个量累计上去了,对身体的危害也是显而易见的。而碳酸水则是一种日常饮用水很好的选择,不但解决了碳酸饮料的各种问题,还让喝水变得有趣。这样的碳酸水,你是不是也想来一杯?

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