哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

红烧新鲜鲍鱼的家常做法_鲍鱼红烧肉_红烧鲍鱼做法

【红烧肉炖鲍鱼】

-食材以及调味料的准备:五花肉,鲍鱼,葱姜,八角,桂皮,香叶,料酒,冰糖,生抽,老抽。

-烹饪制作步骤过程:

1、五花肉冷水下锅,加入葱姜、料酒,煮沸撇去浮末捞出;再将五花肉煸,炒出油脂鲍鱼红烧肉,盛出备用。

2、起锅热油,放入冰糖炒出糖色后,倒入五花肉翻炒均匀上色,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

3、然后加入适量开水没过食材,大火煮沸后转小火,焖煮40分钟左右。

4、把鲍鱼洗净改花刀后,放入锅中继续焖煮8分钟左右,最后大火收汁,撒上葱花即可。

家庭版红烧肉炖鲍鱼来啦,味道超绝,口感软糯不腻,回味无穷,巨好吃巨下饭,做来待客也是非常拿得出手滴~

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【香辣炸翅尖】

-食材以及调味料的准备:鸡翅尖,葱姜,料酒,生抽,蚝油,糖,盐,五香粉,花椒粉,孜然粉,料酒,烧烤料。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡翅尖洗净后,加入葱姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和糖、黑胡椒、五香粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉,抓匀腌制30分钟左右。

2、油温6成热,倒入鸡翅尖小火炸至金黄,炸好的鸡翅捞出控油,加入适量的烧烤料,撒上葱花,搅拌均匀即可食用。

酥脆入味,爆好吃的香辣炸鸡翅尖,真的好吃到连骨头都能啃掉,只要按着配方比例来做,比外面卖的还好吃。

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【照烧鸡腿】

-食材以及调味料的准备:鸡腿,姜片,料酒,生抽,蚝油,老抽,蜂蜜,盐,黑胡椒。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡腿去骨,将肉划刀方便入味鲍鱼红烧肉,加入姜片、1勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、2勺蜂蜜、适量盐和黑胡椒,抓匀腌制20分钟左右。

2、照烧汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、一碗清水,搅拌均匀备用。

3、起锅热油,将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄,加入照烧汁中小火焖煮15分钟左右,转大火收汁。

4、最后取出切块摆盘,撒上芝麻即可。

一学就会的照烧鸡腿,零基础零失败,学会它就再也不用点外卖啦,酱香浓郁,鸡肉鲜嫩多汁,比外卖好吃百倍~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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