鲍汁_獐子岛鲍汁图片_鲍汁伊面

美食,顾名思义就是美味的食物,没有贵贱之分,也没有绝对标准,只要是适口的,喜欢的鲍汁,都属于美食的范畴;还有,美食不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。南瓜土豆,这么两种极其普通的粗粮搭配在一起,烹饪出来的,就是一道软糯香甜的美味。

南瓜,这种普通民众餐桌上司空见惯的粗粮,被国内外医学界誉为”特级保健食品”,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及磷、钾、钙、镁、锌、硅、铁、钴等微量元素,裹含着人体所需的多种氨基酸,裹含着能提高机体免疫功能的南瓜多糖,裹含着能够很好保护胃黏膜的果胶,是一种高钙、高钾、低钠的廉价食物。从中医学的角度来看,南瓜味甘性温,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

土豆又称马铃薯,潮汕话叫做荷兰薯,是全球四大重要粮食作物之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C,以及钙、镁、硫、锌、钼、铁、锰等微量元素,是十大热门营养健康食品之一。从中医学的角度来看,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、降糖降脂等功效。

用这种“特级保健食品”和“热门营养食品”烹制出来的家常菜,加入猪油和鲍汁作为调料,就是一道美味可口的纯天然营养美食。吃起来滑润可口,有一股独特的清香。猪油是猪肉中的脂肪组织经过熬制而成,与一般植物油相比,有着不可替代的香气。鲍汁系采用鸡肉、猪肉、花胶、干鲍等多种原料,调入蚝油、酱油、老抽、冰糖、生粉等辅料,经过煲制而成,具有味道鲜美、香气浓郁的特点。

这道用两种普通粗粮为主料烹制的美味,还是一道简简单单的懒人菜:把土豆洗净鲍汁,刨皮,切成滚刀块,把南瓜切块,并准备好葱花,一起放入砂锅中,加入一两勺猪油,开中火焖煮15分钟左右,食材熟透后,用适量的鲍汁调味即可食用。,

大家都知道,夏季进补要清补。进补一定要考虑到凡膳皆药,膳药同功,看似简简单单的食物,其中就蕴含着养生的奥妙,让人意料不及;南瓜加土豆,就非常适合夏令健脾益气,是一种不错的选择。

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