香脆辣味炸鸡翅

烤箱鸡中翅_干锅鸡中翅的做法_鸡中翅

1:洗净鸡中翅沥干鸡中翅,准备好材料,切几片姜片,鸡蛋打成蛋液,面包糠和面粉分别拿碗分装好。

2:用盐、姜片、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉把鸡中翅腌制20分钟左右。(喜欢蒜香味的也可以加点蒜一起腌制。)

3:把腌制好的鸡中翅按顺序裹上面粉、蛋液、面包糠。

4:鸡中翅下油锅炸至两面粉定型后鸡中翅,转中小火炸约五分钟至鸡中翅熟透。捞起后沥干油即可。

红烧鸡翅:

干锅鸡中翅的做法_鸡中翅_烤箱鸡中翅

1:准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料。

2:鸡翅洗干净,加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子,更入味哦!

3:锅中放适量油,油热后中,放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。

4:放入鸡翅,中火煎至两面金黄。

5:加入三勺酱油,和基本没过鸡翅的水,中火继续炖煮。

6:汤汁基本收浓时,加入盐、糖调味,出锅撒葱花装饰就好啦!

柠檬鸡翅 :

烤箱鸡中翅_干锅鸡中翅的做法_鸡中翅

1:鸡中翅清洗干净。

2:鸡中翅倒入三勺料酒腌渍一小时!一小时后清洗干净沥干!

3:热锅倒入适量食用油,油温升高后逐渐加入鸡中翅!中火慢煎至一面金黄。

4:煎后一面后翻转鸡翅香煎另一边!

5:煎鸡翅的间隙咱们来把调料准备好,先是三勺米酒。

6:加入一勺酱油。

7:两勺番茄酱、一勺砂糖。搅拌均匀备用。

8:鸡翅煎至两面金黄后倒入调好的酱汁,焖至收汁!番茄酱与酱油都含有盐分,所以不要加盐了。

9:收汁后关火,挤入两至三片柠檬汁!可以出锅装盘了!

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