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小孩青菜鸡汤面的做法_青菜的做法_青菜馄饨馅的做法

青菜馄饨馅的做法_青菜的做法_小孩青菜鸡汤面的做法

青菜是最廉价,也是最昂贵的,廉价在它的价格便宜,昂贵在它的营养价值非常丰富,尤其是小孩子不喜欢吃青菜,其实青菜不管怎么烧味道真的很好吃,那么大家知道青菜的做法吗?下面吃货妹子就为吃货们介绍一下青菜的家常做法吧。

面筋炒青菜

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材料

青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。

做法

1、香菇先泡在滚开水里备用青菜的做法,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。

2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。

青菜蛋花汤

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材料

鸡蛋一个,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法

1、虾皮泡好,青菜洗净备用。

2、锅中放油,倒入倒入青菜翻炒。

3、倒入适量的水。

4、待水开,鸡蛋打散倒入锅中。

5、最后放入虾皮。

6、临出锅时,倒入调味料即可。

豆腐青菜羹

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材料

豆腐,小白菜,木耳,西红柿,盐,水淀粉。

做法

1、锅中烧水。烧水的同时将小白菜切成丝青菜的做法,豆腐切成丁,另切少许西红柿丝和木耳丝备用。

2、锅开以后,将豆腐下入锅里,加入少许盐入味。鸡蛋打散,打至起沫。锅开后,加水淀粉慢慢勾芡,勾至黏稠即可。

3、将打好的鸡蛋下入锅中,边搅边倒。再将切好的小白菜丝、西红柿丝、木耳丝放入锅中搅拌。再次开锅后便可出锅。

清炒油菜心

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材料

菜心,油,盐。

做法

1、准备好新鲜的菜心,一分二洗干净。

2、锅里加入油烧到最熟,一下把洗干净滴干水的菜心倒里熟油锅里炒。

3、加入适量的盐大火炒一分钟。

4、清炒油菜心出锅啦。

青菜狮子头

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材料

青菜500克,精肉50克。

做法

1、猪肉洗净切烂,剁成肉糜。

2、加入食盐,揉成圆球状,先蒸一下使肉粘紧在一起,备用

3、用旺火爆青菜,放入肉圆,加入酱油、食盐、料酒,烧开即可。

青菜炒肉丝

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材料

香芹,黑木耳,胡萝卜,猪里脊,盐,鸡精,料酒,糖,酱油,生粉。

做法

1、香芹去叶切段,黑木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充分拌匀,腌制十分钟。

2、锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。

3、洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

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