海龙虾的做法大全_海龙虾_怎么清洗海里的龙虾有多大

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波士顿大龙虾,一直以来都备受世界高级餐厅、米其林主厨的偏爱。

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个大、肉多、摆盘精美,随手一拍都是大片!

小编曾觉得这样的大龙虾,肯定贵出天际……

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一条生活馆就找来了,超高性价比的——加拿大进口的波士顿活龙虾。

足足400g~500g重的大龙虾,2只仅100多的价格!简直太超值了!

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作为吃入口中的生鲜,我们对龙虾的选择慎之又慎,最终选择了品牌“味库”产自加拿大新斯科舍省的波士顿龙虾。

每一只都是鲜活的送到你手中。

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新斯科舍省,位于加拿大东北部,临近北大西洋的远洋区域,海水冰冷、纯净、无污染,是加拿大知名龙虾产地。

而且新斯科舍省严禁过度捕捞,只在龙虾出肉率高、蛋白质丰富的全盛期捕捞,保证每一只龙虾的品质。

注:波士顿龙虾,并不产自波士顿,只因波士顿历来是重要的进出口海港,被大家习惯性地改了称号。它实际主要产自加拿大新斯科舍省、纽芬兰、拉布拉多省和美国缅因州。

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捕捞上来的龙虾,如果个头太小,会直接放回海里,尊重海洋的发展海龙虾,确保海洋渔业资源的可持续性。

经过筛选后的龙虾,会存储在先进的暂养系统“龙虾宾馆”中,这里会模拟龙虾自然的冬眠环境,保持它的活力和健康。

这就是为什么可以做到,送到你手里的龙虾是活的!

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如此鲜活的大龙虾,虾肉雪白、晶莹剔透。

波士顿龙虾,高蛋白、低脂肪,不饱和脂肪酸的含量尤其丰富,是老人和小孩都可以一起享用的美味。

此外,还富含各类维生素以及钙、钠、钾、镁、磷等微量元素。

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这次带来的龙虾为2只装,每一只都有400g~500g、1斤左右的重量!

要知道,波士顿龙虾常年生活在六七百米以下的寒冷深海,生长极其缓慢,7~10年才能长上1斤,非常难得。

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“味库”的波士顿大龙虾,是通过正规渠道从加拿大进口的,进出口货物报关单、入境货物检验检疫等相关证件一应俱全,可以100%放心购买。

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定制的加厚泡沫箱,里面还放有专用冰袋,全国23仓就近发货、顺丰冷链运输,将这份来自北大西洋的鲜活送到你手中。

波士顿大龙虾,现一条生活馆有售▼

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规格:2只装

净重:400g~500g/只

现在购买可参加超级团活动:

参与活动,需预付15元定金,

参团人数越多,产品价格越低,

成团入手价仅为 155元(日常售价219元)

产品最终价将在6月18日01:00公布,届时可支付尾款。

(支付尾款时,可在总价基础上享受VIP会员价)

商家店铺优惠券与红包不可用

定金支付截止至:6月17日22:00

虾肉厚实Q弹,十分过瘾!

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波士顿大龙虾的做法非常简单,直接上锅蒸或煮20分钟左右就可以。

做熟后的大龙虾外壳变红,虾身自然弯曲,直接装盘霸气依旧。

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虾身上的肉,可以完整剥出,红白相间好不诱人。

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撕扯开,一瓣瓣雪白的龙虾肉喷涌而出。咬上一大口,细嫩Q弹,比一般的虾肉更有嚼劲。

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因为波士顿龙虾生活在深海,龙虾肉本身带着淡淡的咸味,完全不需要任何调味料。微咸过后丝丝鲜甜在口腔蔓延开来,回味无穷。

还可以挤上几滴柠檬汁,略带酸味的清新感,将龙虾的鲜美提升到一个新的高度!

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大龙虾的鳌里也全是肉,撕开的瞬间就能感受到它Q弹的质感,丝丝肌理弹性十足。

多种做法,简单好味道

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波士顿龙虾的做法还有很多,小编就做了一道色、香、味俱全的蒜蓉粉丝蒸大龙虾。

只需将龙虾的虾身对半切开(头部也可对半切开),处理干净后,涂抹上调味的蒜蓉,铺上粉丝一起上锅蒸20分钟左右,最后淋上小葱爆香的热油,就好了!

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弹牙鲜嫩的龙虾肉,就着喷香的蒜蓉,一起放入口中,人间至味啊!

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黑椒烩龙虾,适合重口味爱好者。建议炒制之前把龙虾剪成块状、虾钳拍裂,加上黑椒酱、辣椒、洋葱等一起烩炒,鲜香麻辣超过瘾!

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芝士焗龙虾,也是经典做法之一海龙虾,只需对半切开、在虾身上铺满芝士,放入烤箱就可静静等待美味出炉啦~

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龙虾的虾壳、小爪子,都可以单独留下来,抓一把扇贝、香菇,熬煮成龙虾海鲜粥,很是鲜美。

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规格:2只装

净重:400g~500g/只

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处理&储存建议

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我们的波士顿龙虾,都是生活在北大西洋深海海域的,水质纯净无污染,不用担心重金属等,虾体非常干净。

只需用清水冲洗干净外壳,洗去少量残留的泥污即可。

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你看这龙虾的肚子,白嫩嫩的透着微光,非常干净。

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在烹饪之前,可以用筷子轻捅龙虾尾部末端,会有一部分液体流出,俗称给龙虾“放尿”,这样可以去除一定的腥味,让龙虾肉的口感更好。

还可剪开虾背去除虾线,龙虾壳的壳体较硬,处理时可以配合厨房剪刀,会比菜刀更方便顺手。

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注意事项:

1、龙虾怕热怕光,不要在常温下暴露太久。收到后可暂存在冰箱冷藏,同时给龙虾的头部盖上一张湿纸巾,最好在1~2天内尽快食用。

2、因龙虾生活在深海,适应海水环境,千万不要用自来水等淡水储存龙虾,否则会加速死亡。

3. 如收到的龙虾有质量问题,可按个赔偿,请当面拆箱验货拍视频,若龙虾死亡,请于签收2小时内反馈并联系在线客服办理退换货。

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净重:400g~500g/只

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