九个月宝宝辅食食谱猪肝粥_辅食食谱_宝宝五个月辅食食谱

前两天发了肉泥的做法,今天就来聊聊宝宝辅食离不开的菜泥制作! 先介绍基础做法,文末附上常见问题解答,可以解决菜泥制作的大部分问题。 “点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。

By 点妈辅食

用料做法步骤

九个月宝宝辅食食谱猪肝粥_宝宝五个月辅食食谱_辅食食谱

1、青菜用流水冲洗干净,有时间建议浸泡一会再清洗。

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2、锅内水烧开,放入青菜。 焯水可以去除一些食物中的草酸,去掉苦瓜、萝卜等的辛辣刺激味道等,是有很多好处的。 我这次煮的多,平常现做现吃的话,基本1-2颗就够了。

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3、煮熟捞出,一般锅里水变绿色,蔬菜变软,颜色变深,就可以捞出来了。 把握不准的,就捞一点出来,尝一下吧。 绿叶菜中有大量的维生素和矿物质,受热容易分解,不易长时间蒸煮,简单焯一下水就可以了。

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4、放入料理机,打成泥。 叶菜类本身水分比较多,可以不用再加水了,直接打成泥就可以。

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5、一般打成下图这样就差不多了,如果是刚添加辅食的宝宝,可以打的再细腻一些。

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6、放入冲好的米糊中,搅拌均匀就可以喂给宝宝吃了。

小贴士

1.菜泥可以和米粉一起吃吗? 可以的,我们平常做的各种菜泥、肉泥,都可以单独吃,也都可以和米粉一起吃。 只是,菜泥单独吃不太好吃,和米粉一起的话,宝宝可能更容易接受。 但是,也有的宝宝就是喜欢单独吃,看宝宝的喜好,怎么吃都可以。 3.青菜要煮多久? 这个有好多妈妈问,但是具体煮多久,还真不好说,因为用的锅具、添加的水量、蔬菜的分量、蔬菜的种类、火的大小等不一样,时间也不会完全一致。 主要看状态,不用太久,熟了就行,绿叶菜一般菜叶变软,颜色变深,锅里的水变绿,就差不多了。 实在把握不准的,捞一点出来,尝尝看,熟了就可以了。 4.菜泥可以冷冻吗? 可以,平常没有时间做辅食的话,可以一次多做点,冷冻保存起来。 也不要做太多,保存的食物尽量一周吃完,最好不要超过一个月。 可以用分格的硅胶冰格,硅胶的容易脱模,挺好用的;也可以用小份量的辅食盒来冷冻。 7.蔬菜泥添加顺序 宝宝添加辅食之后,就可以尝试各种蔬菜肉类了。各种蔬菜之间没有特定的顺序,我们平常吃的,都可以给宝宝少量尝试,确定不过敏再慢慢增加食用量。 比如,你是先吃南瓜,还是先吃西兰花,或者先吃胡萝卜,还是先吃西红柿,都没什么影响,看自己的饮食习惯,和宝宝的喜好吧。 不过敏的情况下,不会因为哪种食材吃早了会对身体不好,也不会因为哪种食材吃晚了会营养不良。 但是有点需要注意,就是各种食物都要有,尽量在辅食添加的第一个月,就把肉、蛋、菜、水果都添加上,不要加辅食1、2个月了,还只吃蔬菜,这样就不太好。 这个很好办到,一种新食物3天,一个月可以添加10种,除去过敏、生病等各种意外情况,一个月添加1种肉类、2种蔬菜、1种水果、1种主食,1个鸡蛋,也是基本没问题的吧,后面再慢慢丰富就好了。

青菜的营养功效

1.提供营养、强身健体:小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性:减少动脉粥样硬化的形成辅食食谱,从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老:可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4.防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5.清肺:肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

青菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;

另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招辅食食谱,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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