西红柿鸡蛋洋葱炒面的做法_西红柿鸡蛋炒虾仁_鸡蛋炒西红柿

你学会做的第一道菜是什么?

辅食君学会做的第一道菜是西红柿鸡蛋(和辅食君一样的麻麻请举手!)学会做的第二道菜是西红柿炒鸡蛋盖浇饭,哈哈。因为它做法简单,不需要特别调味,分分钟就能搞定鸡蛋炒西红柿,所以当年辅食君第一次做就成功了。讲真,味道也不错呢。

今天辅食君给麻麻们带来的是西红柿炒番茄(此处冷场3秒钟),oh no,说错了,是升级版——西红柿奶酪炒鸡蛋。奶酪含有丰富的钙质,是宝宝成长发育的过程中必不可少的辅食原料哦。赶紧给宝宝来一碗高配版的西红柿炒蛋吧~

月龄:8月+

食材:西红柿1个,奶酪适量,鸡蛋1个

辅料:植物油少许

工具:普通锅

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制作过程:

1.食材准备:西红柿1个鸡蛋炒西红柿,奶酪适量,鸡蛋1个;

有一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分发扬“阳光普照”的优点,让整碗食物都美味起来。西红柿就是天然的“调味”食物之一,妈妈们可不要急着加盐哦。

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2.将西红柿洗净、去皮,取半个切成丁(如果给小月龄宝宝吃,可以用研磨碗或料理棒弄碎);

西红柿的去皮方式有很多,妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的,这里介绍几个哈:

①直接用刨刀将皮去掉;

②放在锅中开水里烫一下,表皮就很容易剥下来;

③用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。

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3.将奶酪切成碎丁备用;

Tips:

如何选奶酪还记得吗?尽量选含钠量低的。

1.新鲜奶酪最好,但是市面上一般买不到;

2.不要购买奶油奶酪;

3.Emmental是最值得购买的。

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4.将鸡蛋打散,把切好的奶酪与鸡蛋混合搅拌均匀;

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5.锅中倒入适量油热锅,煸炒番茄丁至糊状(在煸炒过程中,可以用铲子捣烂);

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6.倒入奶酪鸡蛋混合液,小火慢慢翻炒、搅拌均匀至奶酪全部融化;

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7.好啦,最后盛出就行咯~

Tips:

可根据需求加入其他的蔬菜、肉类。我们的原则是:1岁以内不加盐,少油少糖;尽可能丰富食材,以保证营养均衡。不加盐不加糖,辅食也能很好吃。

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推荐理由:

说不定多年后,宝宝长大了,学习做的第一道菜也是西红柿炒鸡蛋呢~这道西红柿奶酪炒鸡蛋红黄相间,细腻可口,美味又营养,很适合正在茁壮成长的宝宝哦!

辅食小知识

6个月~2岁左右的宝宝可逐步尝试不同质感的食物。宝宝咀嚼能力的发展快慢各有不同,家长应根据宝宝的情况来准备质感合适的食物。适合各月龄宝宝的食物形态:

6个月:稀滑的糊

7-8个月:稠糊和泥蓉状

9-11个月:有颗粒的泥蓉状食物(如菜肉粥)

1岁-1岁半:软饭、切碎的肉和菜

1岁半-2岁:略为切碎的家常饭菜

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