大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。前两天表妹打电话跟我说,“最近总是口干舌燥,嘴上还生了好几个水泡,问我在饮食当中吃点什么可以缓解呢?”像表妹出现了这种情况,我想很多朋友在春天都经历过,春天天气逐渐暖和起来,这个时候雨水不多,天气特别的干燥,如果平时不注意多补充水分,会导致身体内热增加,这样就容易口干舌燥嘴上生泡,这也是我们经常会说春燥的现象。

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这个季节尽量少吃一些高油、高脂、辛辣的食物,比如麻辣烫、火锅、油炸食品,过多的摄入这些食物会加重内热,要多吃一些田七、冰草等等这一类的蔬菜,它们有一个共同点,就是水分的含量特别高,可以很好补充我们体内所需的水分,适量的食用对人体是非常有好处的蒲公英的吃法和做法,而且吃法也很简单。田七这种蔬菜凉拌或者是炒鸡蛋味道都是非常不错的蒲公英的吃法和做法,今天和大家分享一道凉拌田七,清爽开胃又下火,一起来看看具体做法吧。

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准备食材:田七、大蒜、辣椒、麻汁酱、香醋、盐、蚝油、香油、白砂糖、鸡精

具体做法:1、很多人对田七比较陌生,它是一种药食两用的蔬菜,清脆鲜嫩,深受大家喜爱,春天记得常做给家人吃哦。把田七放到盆里,加入没过田七的清水,并加入一小勺食用盐浸泡10分钟左右,这样可以很好地杀死附着在田七叶片上的细菌和虫卵。

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2、浸泡好后用清水多冲洗几遍,彻底的清洗干净,因为凉拌田七是不需要焯水的,焯水后太过软烂没有清脆的口感。

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3、清洗田七的时候一定要注意手法要轻柔,因为它的叶子水分含量特别的多,如果动作力度稍微大一点,田七叶子就烂掉了,把洗干净的田七捞出控干水分放入盆中。

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4、剥几瓣大蒜放到案板上拍碎切成蒜末,可以适量的多放一些,这样就更容易出味儿,喜欢吃辣的再切少许的小米辣放进盆里,用勺子挖取两勺芝麻酱,调入适量的盐,鸡精,香油,蚝油,戴上一次性手套轻轻抓拌均匀。

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5、这道菜颜色翠绿,由于加入了芝麻酱的原因香气十足,吃上一口特别的爽脆清新,这个季节吃再合适不过了。我表妹平时不会做饭,都是她婆婆做得比较多,自从我告诉他这样做田七吃,可以有效地去除春燥,她在家里都吃了好几顿了,还得到婆婆的夸奖,夸她做得好吃。

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田七这种蔬菜不但在咱老百姓的普通餐桌上经常会食用,而且去外面饭店吃饭,鸡鸭鱼肉点完了也会来上一盘凉拌田七,营养丰富而且还特别的解腻,大家喜欢吃田七吗?您还知道田七有哪些更美味的做法吗?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

(丽丽

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